Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Αποτελέσματα αναζήτησης για:
Δημιουργός: Κουτσιμανής, Λευτέρης
Φίλτρα
Καθαρισμός όλων
Εκδότες (Imprints)
Προπομπός (1)
Διαθεσιμότητα
Κυκλοφορεί (1)
Συντελεστές
Αρβανίτης, Κώστας καθηγητής τουριστικών επιχειρήσεων (1)
Κουτσιμανής, Λευτέρης (1)
Έτος έκδοσης
έως
Τιμή
έως
Σελίδες
έως
Κατηγορία
Οικονομικά και επιχειρήσεις (1)
Χόμπι και ελεύθερος χρόνος (1)
Θέματα
KJM : Τεχνικές διοίκησης και διαχείρισης (1)
WB : Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική (1)
Είδος
Βιβλίο (1)
Δέσιμο / Μορφή
Χαρτόδετο (1)
Γλώσσα
Ελληνική, Νέα (1)
 
1 - 1 από 1 αποτελέσματα
1
από 1
...
Επαγγελματική κουζίνα
Γενικές αρχές μαγειρικής: Σχεδιασμός, οργάνωση, εξοπλισμός, πρώτες ύλες, προγραμματισμός παραγωγής, παρασκευές, προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας
Αρβανίτης, Κώστας καθηγητής τουριστικών επιχειρήσεων || Κουτσιμανής, Λευτέρης
ISBN: 978-960-7860-36-1 || Προπομπός || 2007 || Χαρτόδετο || 340 σελ.
Κυκλοφορεί, €25.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
1
από 1